LA TERAPIA

Quiero que me oigas sin juzgarme.
Quiero que opines sin aconsejarme.
Quiero que confíes en mí sin exigirme.
Quiero que me ayudes sin intentar decidir por mí.
Quiero que me cuides sin anularme.
Quiero que me mires sin proyectar tus cosas en mí.
Quiero que me abraces sin asfixiarme.
Quiero que me animes sin empujarme.
Quiero que me sostengas sin hacerte cargo de mí.
Quiero que me protejas sin mentiras.
Quiero que te acerques sin invadirme.
Quiero que conozcas las cosas mías que más te disgusten.
Quiero que las aceptes y no pretendas cambiarlas.
Quiero que sepas que HOY cuentas conmigo… sin condiciones.

Jorge Bucay

Esta es una tabla de alimentos que tiene su origen en el Qi(energía personal) y el  Yin y yang.Es una forma de armonizar nuestra alimentación.

Clasificación de los alimentos y tabla de combinaciones

I. Proteínas:Aquellos alimentos que contienen al menos un 15 por ciento de materia proteínica.
Proteínas concentradas: carne, pescado, aves, huevos, leche, queso.

Proteínas ligeras: frutos secos, judías, guisantes, derivados de la soja, aguacates, cereales integrales.

II. Hidratos de carbono: Aquellos alimentos que contienen al menos un 20 por ciento de féculas y/o azúcares.
Féculas: Cacahuetes, plátanos, patatas, todos los productos a base de pasta, arroz, pan, tartas y pasteles, cereales refinados, etc. Azúcares: azúcar integral, moreno y de caña en bruto, fructosa, miel, jarabe de arce, frutas pasas dulces (pasas, dátiles, higos, ci­ruelas).

III. Grasas: Aceite de origen animal o vegetal.
De origen animal: mantequilla, nata, manteca, sebo, carnes graso­sas.

De origen vegetal: aceite de oliva, de soja, de girasol, de sésamo, de maíz, de cártamo, todos los aceites de frutos secos.

IV. Vegetales: Lechuga, apio, col, coliflor, espinaca, brotes de soja, pe­pino, espárragos, cebolla, berenjena, nabo, berro, puerro, calaba­cín, judías verdes, pimientos verdes, rábano, zanahoria, alcachofa, aceituna, etc.

Excepciones: Las patatas se cuentan como fécula; los tomates se cuentan como fruta acida.

Si alimentos compatibles.

No alimentos incompatibles.

V. Frutas:
Frutas acidas: naranja, pomelo, lima, limón, fresas, arándanos,pina, tomate.

Frutas subácidas: manzana, pera, melocotón, cereza, uva, albaricoque, nectarina, ciruela, etc.

Melones: sandía, melón (en todas sus variedades), papaya, etc.
Excepciones: Los plátanos se cuentan como fécula; los higos secos,dátiles, pasas y ciruelas secas se cuentan como azúcares.

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La leche y el melón son  mas digestivos tomados solos.

Este tipo de alimentación  junto al ayuno va,poco a poco,creando unos hábitos mas saludables.

No transgredimos normas de pasar de un extremo a otro,que son el principal problema de las dietas de hoy.Llegaremos así a un entendimiento sobre la  alimentación mas depurada.

La constancia es la virtud por la que todas las cosas dan su fruto.

Arturo Graf

La vida no se trata de maximizar todo, hay que dar luz, espacio, forma, serenidad y alegría.

Glenn Murcutt

Un hombre no trata de verse en el agua que corre, sino en el agua tranquila, porque solamente lo que en sí es tranquilo puede dar tranquilidad a otros.

Confucio

AYUNO(Purificación de cuerpo y mente,rejuvenecimiento)

A titulo de información.
¿QUÉ ES EL AYUNO?
El ayuno es una terapia en que la ingesta de alimentos se reduce a fin de recuperar el equilibrio,del cuerpo a causa de la ingesta continua de alimentos procesados,o tóxicos que se ingieren con los mismos.Y acumulan en el colón..Le damos con el mismo al cuerpo descanso y capacidad de regeneración celular que a la larga resulta un beneficio.(Siempre que respetemos una serie de normas básicas,pero muy importantes)De lo contrario podría perjudicarnos.(Lo recomendable siempre es hacerlo por un profesional de la salud)

TIPOS DE AYUNO

SEMIAYUNO: Consta de cambiar una de las comidas por zumos de frutas o caldo de verdura y eliminar de la dieta las carnes,embutidos,bollería,azúcar,café,alcohol,tabaco.(La fruta ácida no se debe de mezclar con la dulce).

Ejemplo:

Desayuno:Un vaso grande de agua en ayunas.Infusión de menta,una rebanada de pan integral con aceite,un puñado de frutos secos.U un trozo de queso fresco,y un puñado de nueces,infusión de cola de caballo.

Media Mañana:Una pieza de fruta.o una barrita de sésamo y miel.Un vaso grande de agua.

Almuerzo:Pescado a la plancha con una ensalada de lechuga y brotes de germinados y de aliño,limón

aceite de oliva y sal Herbamare.U ensalada de legumbres.U pechuga de pollo a la plancha con limón y ensalada de vegetales.

Merienda :Zumo de arándanos u otro frutos del bosque.Un vaso grande de agua.

Cena:Caldo de verduras u zumo de vegetales(zanahorias)*

*Todos los productos lo mas fresco o biológico posible)Merece la pena para evitar en el futuro el gasto en medicamentos.Este tipo de ayuno esta recomendado para personas con problemas de sobrepeso.Sensación de tener nauseas continuas.Dolores articulares.Exceso de toxinas.Problemas en la piel de las glándulas sebaceas(granos).

Este semiayuno es beneficioso a causa de que cuando tenemos muchas toxinas en el cuerpo y ayunamos el exceso de toxinas pasa al torrente sanguineo y si lo realizamos completo el malestar se agudiza.El mejor tiempo es en luna nueva para este tipo de ayuno.

AYUNO DE UN DÍA A LA SEMANA:Toda la semana comiendo lo mas sano posible y guardar un día el ayuno.Y todo ese día tomar solo zumos de frutas y mucha agua (no de grifo),mejor de botella de cristal o manantial filtrada.

AYUNO COMPLETO:El ayuno completo no deben realizarlo personas con transtornos alimenticios(anorexia o bulimia...)Sobrepeso o obesidad.(Para ellos mejor semiayuno)Personas que toman medicación a causa de una enfermedad crónica.Personas con enfermedades mentales.Diabetes,preocupados o deprimidos.

Existe en el mercado un libro sobre el Sirope de Savia y el ayuno.que es muy completo.En el se hace una dieta de tres días de preparación ,varios de ayuno completo tomando el sirope y otros tres de adaptación de nuevo.Y recomienda realizar una dieta sana en los días sucesivos(obvio no?)

En mi caso es el que sigo llegando hasta 10 días a 15 días.Mi comienzo fue con semiayunos.Algunos de un solo día de zumos,en algunos vegetales y otros frutales.Siempre Biológicos.
Después del tercer día de ayuno el cuerpo comienza a crear ketones o acetonas en el higado ( entras en estado de ketosis). En la ausencia de comida (energia) la acetona del cuerpo es producida por el cuerpo como una fuente alterna de energia. Normalmente el nivel de ketones en el cuerpo es menos de .22mm. después de varios dias de ayuno se aproximan a los 3.mm, y suben constantemente. Lo mas importante es nunca comer ni siquiera probar la comida durante un ayuno, esto solamente sacaria al cuerpo de la ketosis, volviendo a el metabolismo normal de la glucosa en la comida, baja el nivel de ketones y comienza a aparecer el hambre.Si se toma asiduamente café,al no tomarlo suele aparecer fuertes migrañas que pueden producir vómitos,esto suele ocurrir al comienzo en la preparación al ayuno.Una vez pasado este día desaparece completamente la molestia.Se suele también sentir sensación de resaca y amargor en la boca a causa de las toxinas acumuladas en el organismo,igualmente con un buen desarrollo del ayuno desaparece.Si se alargara cualquiera de estas sensaciones,lo mejor sería realizar ayunos mas cortos y frecuentes 2 a 3 veces al año.
hasta poder hacerlo sin riesgo para la salud.Puesto que si el organismo retiene muchas toxinas hacerlas perder de golpe puede perjudicar la salud.(Consultar siempre a un medico)

Lo que no viene en el libro sobre el  comienzo de los ayunos es preferible  siempre realizarlo  en luna menguante(en otras lunas el cuerpo pide mas alimento)Mejor hacer la dieta de preparación en luna llena(tres días) y comenzar el ayuno total con sirope en la luna menguante y finalizar en la luna nueva de 7 a 8 dias,en marzo,julio u septiembre.Nunca en pleno invierno.Y solo lo realizo una vez por año el ayuno completo.En ese tiempo trato de estar lo mas relajada posible.Realizo paseos al aire libre,mar,campo.Si trabajo,trato de tener la mente en calma y casi me atengo(oigo) solo a mi respiración.Ahora el 15 de marzo es una buena fecha:

MES APROPIADO PARA EL COMIENZO DE AYUNO.

Por que en mes de marzo?Marzo se asocia a Marte.Martius (marzo)fue originariamente el primer mes del calendario romano.Y originariamente Marte era el dios de la fertilidad  la agricultura. Él, junto con otras divinidades como Ceres y Cibeles supervisó el despertar  de  la primavera emergiendo  de lo más profundo del  vientre de la Madre (la Tierra). Y al igual que nuestros antepasados, somos vivificados ... nuestras almas se estimulan a la nueva conquista y afirmación audaz para fijar un nuevo  curso para el impulso de seguir  adelante.Y si me distraigo vuelvo de nuevo.

¿Por qué la luna menguante?Favorece la interiorización.Ayuda a desintoxicar el organismo y la eliminación es mas eficaz.

LUNAS DESACONSEJADAS

 En luna creciente esta desaconsejado,pues,aumenta el apetito.

En luna llena hay mucha excitación,aumenta la temperatura corporal,y se esta mas activo y nervioso.